柠檬黄瓜炒大虾,鲜美嫩滑,口感丰富,是一道不错的开胃菜!

2022-06-15 15:58:12 编辑: 路西 来源:女人屋
今天要给大家分享一道颜值很高的菜,很多朋友们可能没吃过这道菜,是用柠檬,鲜虾,黄瓜搭配在一起制作出来的美食,这道美食就叫做柠檬黄瓜炒大虾。可能很多人会有疑问,柠檬还能和黄瓜,鲜虾一起炒吗?没错,柠檬可以和各种食材搭配在一起炒鲜虾就是其中的一种。平时我们在家吃到虾,不是清蒸大虾就是白灼大虾,或者干锅大虾,而今天小编要给大家分享一道不一样做法的大虾。都知道虾肉非常的鲜美嫩滑,还有丰富的钙物质,而今天的这种做法,虾肉不仅鲜美,而且还有柠檬和黄瓜的清香,口感非常的丰富,是一道非常开胃的美食。这道美食的制作方法非常的简单,下面就一起来看看这道美食的详细做法吧!
准备食材:鲜虾,黄瓜,柠檬,生姜,大蒜,食用油,食用盐,蚝油,酱油,胡椒粉,白糖。
第一步:首先把食材全部准备好,把黄瓜清洗干净后,去掉头尾,然后把黄瓜切成小块并放入碗中备用。
第二步:鲜虾清洗赶紧,然后把虾线处理干净,接着把鲜虾放入碗中备用。生姜去皮洗净后,把生姜切成片放入碗中备用,大蒜去皮洗净后,再切成蒜末放入碗中备用。
第三步:把锅清洗赶紧后,并擦干水分,然后把锅加热,再放入适量的食用油,等锅中的食用油加热后,再把切好的蒜末和姜片放入锅中翻炒出香味来,记住要用小火炒出香味,不能用大火,否则蒜末很容易炒糊。
第三步:等锅中炒出料香味后,再快速地把干净的鲜虾放入锅中,这时要用大火快速的爆炒,炒至鲜虾变色后,我们再加入少许的白糖和柠檬汁,一起翻炒均匀,加入白糖和柠檬一起炒,酸甜结合的刚刚好。
第四步:接着我们继续加入适量的酱油,蚝油,胡椒粉一起翻炒,翻炒片刻后,再加入少许的食用盐调味,不过要先炒一下味道再放盐,盐味合适了,最后再加入黄瓜一起翻炒,大概翻炒一分钟左右就可以出锅了。
以上就是小编今天给大家分享的这道柠檬黄瓜炒大虾的制作方法,营养丰富,口感嫩滑,香味浓郁,是一道老少皆宜的美食,如果你也喜欢小编今天给大家分享的这道美食,周末在家也可以尝试做一做,做给家人朋友吃,可以很好的补充钙,还在犹豫什么赶紧做起来吧!

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